b Bold
b Bold

TAHİN 200g

50,00 TL

Susam, tuz, su.

Kazdağları'ndan.

Çanakkale ilinin Bayramiç yöresinden gelen lezzet. Tahinimizde Bayramiç yöresinin yerel susamları kullanılır. Susamlar kalitesine göre elenir, kaliteli susam tohumlarının kabukları soyulur, kabuklarından ayrılan susamlar tuzlu suda iyice yıkanır ve bir gün boyunca tuzlu suda bekletilir, kurutulan susamlar taş değirmende öğütülerek kavrulmaya başlanır, burada önemli olan susamın sürekli kontrol edilerek yanmasını engellemektir, kavrulma işlemi bir kere daha tekrar edilerek işlem tamamlanmış olur.

Çifte kavrulmuş susamın kendi yağından elde edilen tahin böylece hazır olmuş olur. 

- +

Gönderim Seçenekleri

Asıl Kurye
Gün İçinde Teslim
Gel Al

Paylaş